Zutaten: Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei, Basilikum.
Verwendung:
Kräuter der Provence ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und Tomatengerichten verwendet wird. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept "Tortiol corse" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze".